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結論 

 2日目、3日目とバランスを崩すことなく美味しく楽しめました。
若干タンニンが出てきたけど、これが全く嫌な感じではない。
まだ残暑が厳しいですが、赤ワイン好きの方にはかなり
冷やしても楽しめるキュヴェ20/80 S-G シャソルネィ・ドゥ・シュッドは、なかなか
おすすめですよ。
特に抜栓1時間後がこのワインの、ベスト・パフォーマンスが
楽しめると思います。

・・・・・・・もう1本買っとこうかな。


シャソルネィのワインを探す


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[ 2006/08/18 18:16 ] ワイン | TB(0) | CM(0)

ファースト・ヴィンテージ 

キュヴェ20/80 S-G シャソルネイ・ドゥ・シュッド
軽・●・・重
20060815153340.jpg

ブルゴーニュで自然派ワインを生産するフレデリック・コサール
彼がシュッド・ウェストの地で見つけた樹齢100年を超えるグルナッシュ
使用したワインがリリースされた。
 ブルゴーニュでの彼のワインは、私にとってはとても高価で手が出ないが
このワインならばと思い購入してみることにした。

販売店からのコメントでは
抜栓直後はガスが残っていてピリピリするので
デキャンタージュする事を勧めていたのだが、飲む30分程前に
抜栓する事にし冷蔵庫へ入れておいた。

テイスティンググラスにワインを、注いだのは抜栓してから1時間経った頃だった。クリック御願いします→FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ  
[ 2006/08/14 16:10 ] ワイン | TB(0) | CM(0)

昨日思った事 

 昨日お墓参りの帰りに久しぶりに楽天にも
出店されている酒屋さんを覗いてみた。

 相変わらず半端になったワインが、ホコリをかぶって木箱に混載されて
陳列されており寝かしてあったり、立ててあったりと多種多様な陳列で
収集がつかないようだった。
 宝探し感覚で物色すればさぞかし楽しいのだろうと店内を徘徊すると
探していたブルゴーニュの造り手のものが1本だけゴロンと転がっていた。
楽天内で探しても見つからなかった造り手だったのだが、値段とやはり店の
ボトルへの扱いがかなり怪しかったので、そのまま店を後にすることにした。
 
しかし店の方はなんとも思わないのだろうか?
在庫なのか売り物なのか全くわからないワイン、ホコリまみれのワイン
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[ 2006/08/12 14:53 ] ワイン関連 | TB(0) | CM(0)

読んで楽しむシャンパーニュ 

料理王国 2006年 9月号 料理王国 2006年 9月号
(2006/08/05)
料理王国社
この商品の詳細を見る


シャンパーニュを知的に優雅に楽しむ術が、とても参考になると思います。
日々の食卓で色々試してみたいです。クリック御願いします→FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ  
[ 2006/08/11 11:35 ] ワイン書籍 | TB(0) | CM(0)

やっと観ました 

モンドヴィーノ モンドヴィーノ
ドキュメンタリー映画 (2006/04/21)

この商品の詳細を見る

久々にワイン関連のDVDの紹介です。
と言っても、もうすでにご覧になられた方が多数いらっしゃると思います。
また、劇場へ足を運ばれたワイン・ラヴァーの方々も
大勢いらっしゃるのではないでしょうか?

そうです、今回ご紹介するのはモンドヴィーノという
ワイン業界を取り上げたドキュメンタリーです。

拝金主義対テロワール至上主義を中心に映画は進行していきます。
この映画を観た国内のパーカー・ロラン崇拝者の業界の方また消費者の皆さんは
どう思われたのでしょうか?

私自身印象に残っているのは、モンダヴィへの見学ツアーの客に
ワイナリーのガイドが「風景を思い浮かべながら、また想像しながら飲め」
見たいな事を言っていたが、私見ではあるがいいワインと言うのは口に含んだ時に
その風景であり情景を見せてくれるものだと思う。クリック御願いします→FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ  
[ 2006/08/06 15:35 ] ワイン関連 | TB(1) | CM(0)

いよいよ開幕!! 

 フランスのサッカーリーグ、リーグ1がいよいよ開幕します。

 私は、子供の頃からF.C.ジロンダン・ドゥ・ボルドーを応援しております。
ですので・・・・・ボルドーには、ぜひともリヨンの6連覇阻止と
チャンピオンリーグでの決勝トーナメント進出を期待しております。

 ミクーもブレーメンより、復帰した事ですし昨シーズンよりかは得点力の
アップも期待できるのではないでしょうか。

2006年8月5日(土)ボルドー-トゥールーズ 20:00 kickoffです。
http://www.girondins.com/にて、06-07シーズンの
レプリカユニフォームが販売されております。
(希望:ルコックもしくはアディダスにまた変わらないかなぁ)クリック御願いします→FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ  
[ 2006/08/04 16:13 ] フットボール | TB(0) | CM(0)
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