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今月の仕入れ 

ヴィニョーブル・ギョームヴァン・ド・ターブル・フランセ“ヴィニョン・ドール”N/V 白ヴァン・ド・ターブル・フランセ ヴィニョン・ドール N/V 
     ヴィニョーブル・ギョーム
NEW[2003]テッシュディープ ブルー《ワインゲートテッシュ家》ディープ・ブルー2003 テッシュ
ボジョレー・ヴィラージュ[2003] ヴィヌメンティス(ヤン・ロエル)ボジョレー・ヴィラージュ2003 ヴィヌメンティス(ヤン・ロエル) クリック御願いします→FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ  
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[ 2005/07/29 13:19 ] ワイン | TB(0) | CM(0)

うれしい誤算 

0142.jpg

ボジョレー・ヴィラージュ2002 アンリ・フェッシー
軽・・●・重
どうしても赤ワインを飲みたいと思い、上記のワインを開ける。

ボジョレーなら、冷やして飲めるしと気楽に考えてのことだが・・・しかしこのワインかなり濃い。



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[ 2005/07/26 22:17 ] ワイン | TB(0) | CM(0)

結論 

2日目
 酸味が前日より、前面に感じるけど味わいには問題なし。むしろ、渋みも落ち着き美味しくなった。丸くなった感じ。
※ちなみに、バキュバンをしています。
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[ 2005/07/23 13:41 ] ワイン | TB(0) | CM(0)

これ、なんだ? 

マス・デ・シメール [2002] キュヴェ・マリー・エ・ジョセフマス・デ・シメール2002 キュヴェ・マリー・エ・ジョセフ
軽・・●・重
昨夜21時25分に抜栓
10分経過後、AOCテイスティンググラスへ注ぐ。

ルージュ:「アルコール臭が強いなぁ」(以下略ル)
ブラン :「香りが濃い、それになんか埃っぽい」(以下略ブ)
   ブ:「これ、なんだ?ブドウ品種は?」
   ル:「う~んとね、カリニャンだって。カリニャン100%。
もう少し軽いのかと思ったけど、これはしっかりしてるね。」
   ブ:「骨格がしっかりしていて、喉越しにしっかりとしたアルコール感
      が残るね。それに、タンニンも。」クリック御願いします→FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ  
[ 2005/07/21 14:46 ] ワイン | TB(0) | CM(0)

おすすめのワイン本 

ワインの知識を得るのに、最適な入門書を紹介します。
元新聞記者ということもあり、著者の織り成す文章は非常に読みやすく親しみやすいです。本の構成はワインの歴史・エピソード・フランスを中心としたワインの特色・ワイン用語やワインと料理など、ワインの知識の基礎をつくるのに最適です。
 私自身もワインショップでの研修時に、先輩にすすめられ熟読した思い出の
1冊です。
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[ 2005/07/19 17:03 ] ワイン書籍 | TB(0) | CM(0)

ムシ暑い日におすすめ 

トール・ポピー・ヒルサイド アンウッディド・シャルドネ [2004]甘・・●・辛
トール・ポピー・ヒルサイド・アンウッディド・シャルドネ 2004
 
 蒸し暑いと赤よりは白が飲みたいなと思い、珍しく白ワインを購入。
このblogの趣旨が気軽に飲めるコストパフォーマンスの良いデイリーワインの紹介をということで始めたので、値段は税込みで980円のものをチョイス。

オーストラリア産のワインです。
完熟したブドウの豊かな果実味があり、南仏のシャルドネを彷彿とさせます。
また、一切樽を使用していない為、ブドウ本来の香りが楽しめますので
普段樽熟したものを楽しまれている方には新鮮に感じると思いますよ。
南仏や南半球などの白ワインには、えてして酸味のぼやけしまったものがありますが、このワインには酸味もきっちりあり後味にはほのかな苦味(グレープフルーツの渋皮のような)が心地よいワインに仕上がってます。

 普段赤ワインしか飲まない私も、「久しぶりに美味しい白ワインを飲んだなぁ」と思いました。探せば私が購入した金額より、もう少し安い値段で購入できると思いますよ。
キリっと冷やして軽めの食事に是非お勧めしたい1本です。
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[ 2005/07/17 11:58 ] ワイン | TB(0) | CM(0)
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